Yeme bozuklukları, sadece fiziksel sağlığı değil, aynı zamanda bireyin beden algısını ve özsaygısını da derinden etkileyebilen karmaşık durumlardır. Bu zorluklarla mücadele ederken, bedeni sevmek ve korumak, iyileşme yolculuğunda kritik bir adım olabilir. Uzman Klinik Psikolog Aslı Kanizi konu hakkında önemli bilgiler verdi.

Değersizlik duygusu ve kendini değerli hissetmek birçok insan için önem taşır. Kendini değersiz hisseden kişi toplum içerisinde ya da içsel olarak kendini önemsiz görür ve varlığının bir değer taşımadığına inanır.Ancak aslında “Hiç kimse sizin izniniz olmadan, size kendinizi değersiz hissettiremez.” Bu söz öyle doğru bir söz ki, size kim ne söylerse söylesin, size her kim ne yaparsa yapsın eğer sizde “Ben değersizim” inancı yoksa kimse sizi değersiz hissettiremez.

Dünya Sağlık Örgütü Global Yol Güvenliği Raporu’na göre, Türkiye’de özel otomobilleri ile seyahat eden sürücülerin yüzde 50’si, ön koltukta oturanların da yüzde 41’i emniyet kemeri takıyor… İş Sağlığı ve Güvenliği Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Rüştü Uçan, “Emniyet kemerinin olası bir trafik kazası sonucu ölüm ve yaralanma riskini azaltma oranı, kaza sonrası ölümlerde sürücüler ve ön koltuk yolcuları için yüzde 50, arka koltuk yolcuları için ise yüzde 75’tir; kaza sonrası yaralanmalarda ise yüzde 77’ye kadar ulaşmaktadır.” dedi.

Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yaygın şekilde üretilen en önemli çerez çeşitleri arasında Antep fıstığı gelmektedir. İnce bir kabuğa sahip olan Antep fıstığı üstelik birçok farklı yönden tüketim olanağı vermektedir. Bunlar içerisinde çerezlik olarak tüketilebilir ya da tatlı ve hamur işlerinde de kullanılabilir.

Kokoreç ülkemizde en sevilen sakatatlardan biri olarak karşımıza çıkar. Kokorecin bir orta porsiyonunda ortalama 226 kalori bulunmaktadır.

Tek başına ya da pek çok yemeğin yanında tüketilen en lezzetli et türleri içerisinde köfte gelmektedir. Genel çerçevede başta kıyma olmak üzere baharat, yumurta, soğan, ekmek kırıntıları gibi birçok malzemenin karışımı ile birlikte hazırlanan bir besin kaynağı türüdür. Elbette bunun dışında içerisinde birçok farklı madde kişisel isteğe bağlı olarak eklenebilir.

Etin çok ince şekilde makineden geçmesiyle birlikte hazırlanan çekilmiş et kıyma olarak bilinmektedir. Genelde Türkiye'de dana ve koyun ile kuzudan hazırlanan kıyma, köfte başta olmak üzere birçok farklı yemek çeşidinde kullanılır. Aynı zamanda et olması ile beraber en sağlıklı besin kaynakları arasında yer almaktadır.

Kırmızı mercimek uzun süre tok tutan ve fiyat olarak da uygun olan bir bakliyat çeşididir. Kırmızı mercimeğin 100 gramı 322 kaloridir.

Protein başta olmak üzere vitamin ve mineral bakımından en önemli besin kaynakları içerisinde kırmızı et gelir. Mutlaka düzenli olarak tüketilmesi gereken en önemli kaynaklar içerisinde olduğunu söylemek mümkün. Tabii bu kaynağı tüketirken aynı zamanda dengeli şekilde ele almak büyük öneme sahiptir.

Kış ayının vazgeçilmezi en lezzetli yiyecekler içerisinde kestane gelir. Özellikle eski zamanlarda sobanın üstünde hazırlanması ile keyifli bir biçimde tüketilirdi. Tabii bunun dışında birçok farklı yerde ısıtmak ve hazırlamak suretiyle değerlendirilir. 100 gram üzerinden porsiyon olarak bakıldığında ise kestane besin değeri 130 kcal olarak öne çıkıyor.

Başta lif zenginliği olmak üzere pek çok açıdan kefir en önemli besin kaynakları içerisinde yer almaktadır. Düzenli ve periyodik olarak tüketilmesi gereken kefir, özellikle bağışıklık sistemini güçlendiren en önemli kaynaklar arasında gelir. Diğer yandan fermente bir süt içeriği olarak da özel şekilde hazırlanan kefir, bağırsak ile birlikte birçok farklı yapıyı da koruma imkanı tanımaktadır.

En sevilen yaz meyvesi olarak öne çıkan karpuz özellikle sıcak havalarda ve yağlamak için birebirdir. Diğer yandan lezzeti ve sulu yanı ile birlikte keyifli bir şekilde tüketilir. Bu meyve türünün önemli bir kısmı sudan oluştuğu için ise düşük kaloriye sahiptir. Böylece diyet yaparken ya da kilo vermek için farklı amaçlar altında sağlıkları içinde tüketilebilir. 100 gram içerisinde bakıldığı zaman karpuz 30,4 ile kcal olarak öne çıkıyor. Elbette çok fazla abartmamak suretiyle meyve olarak önerilebilecek diyet ürünleri arasında geldiğini söylemek mümkün.

Karnabahar tüketimi sağlıklı ve lif kaynağıdır. Özellikle kilo vermek isteyenlerin ideal seçimlerinden biri olan karnabahar farklı tarifler ile tüketilmektedir. Sağlıklı besin grubu içerisinde yer alan bu sebze omega-3 içermektedir. Kas dokularını yenileyen ve sağlıklı hücre oluşumuna katkı sağlayan en önemli sebzelerden biridir. Aynı zamanda klor kaynağı olarak da bilinmektedir. Magnezyum, B, K ve C vitamin çeşitleri içeriğinde yer almaktadır. Bağışıklık sistemini güçlendiren bu besin özellikle kış aylarında antioksidan görevi üstlenmektedir. 1 karnabahar yaklaşık 250 kaloridir.

Kaju, kontrollü bir şekilde tüketilmesi gereken kuru yemişlerden biridir. 100 gramında 574 kalori olurken bir avuç kajuda ise 230 kalori bulunur.

Bütün yıl boyunca en çok tüketilen ve önemli besin kaynaklarından biri patatestir. Aynı zamanda tarımsal olarak en dayanıklı ve en çok yetiştirilen besin kaynakları içerisinde olduğunu söylemek mümkün. Tabii beslenme konusunda dengeli şekilde tüketmek ve doğru kaloriyi almak için miktarı bilmek önemlidir. Bu doğruda bir porsiyon olarak ifade edilebilecek 100 gram patates, 93 kcal olarak ön plana çıkmaktadır. Aynı zamanda bu durum haşlanmış bir patates olarak da ifade edilebilir.

Sağlıklı besin tüketimi için haşlanmış yumurta önerilmektedir. Kasların gelişimini destekleyen haşlanmış yumurta aynı zamanda kemikleri de güçlendirmektedir. Protein kaynağı olan yumurta özellikle sabah güne başlarken tüketilmektedir. Enerji veren yapısı ve içeriğindeki vitamin değerleri ile beraber çok fazla kişinin güne sağlıklı başlamasına yardımcı olur. 1 adet haşlanmış yumurta 50 ila 75 kalori arasında değişmektedir. Boyutuna göre kalori oranı da farklılık göstermektedir.

Hurma küçük salkımlar halinde hurma ağacında yetişen tropikal bir meyvedir. Besleyici ve lezzetli bir meyve olan hurma insan vücudunun ihtiyacı olan hemen hemen tüm mineral ve vitaminleri içeren mucizevi bir besindir.

Kabak, 100 gramında 19 kalori bulunan bir sebzedir. Orta boy bir kabak toplam 150 gram gelir ve bu da 29 kaloriye denk gelir.

Balık dünya çapında en sağlıklı besin kaynakları arasında gelir. Aynı zamanda beyaz et olarak da bilinen balıklar, birçok farklı vitamin ve minerale sahiptir. Özellikle Türkiye'de hamsi en çok tüketilen balık türleri arasında yer alır. Karadeniz başta olmak üzere Ege ve Akdeniz'den de çıkarılır.

Baklagil ailesinden gelen yer fıstığı, Arachis hypogaea veya yer fıstığı olarak da bilinir. Çeşitli nedenlerle yetiştirilirler ve özellikle protein olmak üzere muazzam beslenme seviyelerine ulaşırlar. Protein bakımından zengin gıdalara olan talebin artması, sürülebilir fıstık ezmesi veya yer fıstığı ezmelerinin daha fazla üretimine ve bulunabilirliğine yol açmıştır. Fıstık ezmesi, beslenme gereksinimlerini karşılamaya yardımcı olur ve oldukça lezzetlidir.

Fıstık, bir paketinde 567 kalori olan bir besindir. 1 avuç fıstıkta ise 170 kalori bulunmaktadır. Fıstık besin değeri ve kalori bakımından zengin kuruyemişler arasında bulunmaktadır.

Fasulye ülkemizde ve dünyada yaygın olarak tüketilen besinler arasındadır. Hem ekonomik olması hem sağlığa faydaları hem de çok yönlü kullanımı fasulyeyi popüler bir besin haline getirmektedir.

Yeniden hamile olmak; yani eve bir kişinin daha katılacak olması aileler için büyük bir mutluluk kaynağıdır. Ancak bu haberi çocuğa vermek bazen beklenenden zor olabilir. Büyük çocuğun nasıl tepki vereceği, kardeş haberinin nasıl anlatılacağı, anlatırken nelere dikkat etmek gerektiği ebeveynlerde kaygıya neden olabilir. Uzman Klinik Psikolog Merve Kırna konu hakkında önemli bilgiler verdi.

Mevsim geçişlerinde ani hava değişikliklerinin aynı zamanda hastalıkların kolay yayılmasına sebep oluyor. Vatandaş hastalığa yakalanmamak için nelere dikkat etmeli? Detayları CNN TÜRK Muhabiri Hasret Kaya, Kulak Burun Boğaz Uzmanı Hasan Mercan ile aktardı.